Brauerei Nikl

Brauereigaststätte mit einer der kleinsten Brauanlagen der Fränkischen Schweiz. Dabei sein und mitmachen, wenn echt fränkisches Bier handwerklich gebraut wird. Unser Braumeister Mike Schmitt und sein Team führt Sie ein in die Geheimnisse echter Braukunst. Das Seminar ist ganztägig und umfasst den ganzen Brauprozess von Anfang an. Wie z.B. schroten, maischen, läutern, austrebern, kochen, Würze anstellen. Dazu gibt es am Vormittag einen Weißwurst-Frühschoppen und im Laufe des Tages Schäuferla in Dunkelbiersoße mit Kloß. Zum Abschluss des Brauseminars kann jeder Teilnehmer ein 4er-Tragerl Bier mit nach Hause nehmen. Das Seminar ist für Einzelpersonen buchbar unter www.brauerei-nikl.de . Auch Gruppen sind herzlich Willkommen. Ab 15 Teilnehmern ist eine individuelle Gruppenbuchung möglich www.brauerei-nikl.de .