Der Charme des Baruereigasthof Schöre zieht jeden Gast in seinen Bann. Ganz egal, ob sie mit einer Gruppe einkehren, ein Familien- oder Vereinsfest feiern o. einfach unterhaltsame Stunden verbringen möchten- wir bieten Ihnen die passenden Räumlichkeiten. Die urgemütliche Gastwirtschaft mit den beiden im ländlichen Stil arrangierten Nebenzimmern bieten Platz für rund 90 Gäste, die Bierstube mit ihren Wandmalereien für 70 Gäste, der Saal für ca.100 Gäste. Während den Sommermonaten finden Sie im Biergarten Zeit und Raum zur Entspannung.
Neben dem süffigen Schörebräu hell brauen wir ein malziges Schörebräu dunkel, ein hopfiges Schöre-Pilsner sowie ein obergäriges Schöre-Weisse. Außerdem werden, je nach Jahreszeit, Biere wie das Erntepils, der Schöre-Bock zur Fastenzeit oder das Bulldog-Bier eingebraut.
In unserer Hausbrauerei mit 12 hl Sudwerk brauen wir mit viel Sorgfalt unsere Schöre-Biere. Oberstes Gebot ist dabei die Qualität – und dafür steht neben dem strengen Reinheitsgebot von 1516 unser Braumeister Robert Bentele. Hopfen aus eigenem Anbau, Wasser aus eigener Quelle und regionale Braugerste sind die Ausgangsprodukte für unsere ausgewählten Biere. Gutes braucht viel Zeit – und diese Zeit lassen wir unseren Bieren für die Reifung. Dann jedoch können Sie es frisch gezapft, naturbelassen und unfiltriert im Gasthof genießen.
Wir wünschen uns für die Zukunft, dass unsere Kinder in unsere Fussstapfen treten und die Familientradition bzw. den Brauereigasthof weiter führen werden. Es wird immer eine Herausforderung sein, vorallem in der heutigen Zeit. Dennoch lieben wir was wir tun und zufriedene Gäste sind unsere größte Motivation.
Montag und Dienstag Ruhetag. Feiertage ab 10 Uhr geöffnet.
