Im Rahmen der DLG-Qualitätsprüfung für Bier und Biermischgetränke werden die Biere über
mehrere Wochen umfangreichen Qualitätskontrollen unterzogen. Die vielfältigen analytischen
Parameter und eine Deklarationskontrolle runden die sensorische Qualitätsbeurteilung der
DLG-Experten-Jury ab. Die in allen Prüfparametern am höchsten bewerteten Biere erhalten die
Sonderauszeichnung „Bestes Bier” in der jeweiligen Kategorie.
„Die Sonderauszeichnung ‘Bestes Bier’ bietet den Preisträgern eine aufmerksamkeitsstarke
Bühne und rückt ihre herausragende Braukunst ins Rampenlicht. Mit unermüdlicher Leiden-
schaft, handwerklichem Können und erlesenen Rohstoffen haben sie ein sensorisches Highlight
geschaffen, das außergewöhnliche Genussmomente beschert”, so Thomas Burkhardt, DLG-
Projektleiter Getränke.

DLG-Testzentrum Lebensmittel
Dank seiner Fach- und Methodenkompetenz ist das DLG-Testzentrum führend in der Qualitäts-
bewertung von Lebensmitteln. Ein neutrales Experten-Netzwerk sowie Prüfmethoden auf Basis
aktueller wissenschaftlich abgesicherter und produktspezifischer Qualitätsstandards garantieren
Neutralität und Qualitätstransparenz. Getestete Produkte, die die DLG-Qualitätskriterien erfül-
len, erhalten die Auszeichnung „DLG-prämiert” in Gold, Silber oder Bronze.