Brauereigaststätte mit einer der kleinsten Brauanlagen der Fränkischen Schweiz. Dabei sein und mitmachen, wenn echt fränkisches Bier handwerklich gebraut wird. Unser Braumeister Mike Schmitt und sein Team führt Sie ein in die Geheimnisse echter Braukunst. Das Seminar ist ganztägig und umfasst den ganzen Brauprozess von Anfang an. Wie z.B. schroten, maischen, läutern, austrebern, kochen, Würze anstellen. Dazu gibt es am Vormittag einen Weißwurst-Frühschoppen und im Laufe des Tages Schäuferla in Dunkelbiersoße mit Kloß.
Darauf sind wir besonders stolz: Nikl Zwickl -helles unfiltriertes Lagerbier- Unsere Biere sind besonders verträglich aufgrund der langen Lagerzeit von 6 Wochen
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Unsere Brauereigaststätte öffnet nach Vereinbarung und für Veranstaltungen. Der Pretzfelder Keller ist ab Ostern bis Mitte Oktober täglich geöffnet. Aktuelle Öffnungszeiten: www.pretzfelderkeller.de
