Brauhaus Müritz

Herzlich Willkommen in der Mecklenburgischen Seenplatte, an der Müritz – dem größten innerdeutschen Binnensee und Tor zum Müritz-Nationalpark. Unser Brauereigasthof ist zentral nahe des Bahnhofes direkt neben der Altstadt und dem Tiefwarensee gelegen. Somit sind wir ein idealer Anlaufpunkt, für alles, was mit Bier zu tun hat. Von Brauereiführungen oder Braukursen mit unserem Braumeister bis hin zu Übernachtungen bieten wir alles. Probieren Sie das Müritz-Wasser in seiner schönsten Form.

Übernachten wie Zuhause

Unser Hotel

Waren (Müritz), inmitten einer naturbelassenen Landschaft und Tor zum Müritz-Nationalpark, bietet mit dem Hotel ‚‚Am Brauhaus‘‘ als Ausgangspunkt den Rahmen für einen wunderschönen und erholsamen Erlebnisurlaub. Unser Hotel bietet Ihnen 16 individuelle Zimmer in verschiedenen Kategorien an, dabei liegt das Hotel in unmittelbarer Nähe zum Tiefwarensee und unserer kleinen Altstadt. Am nächsten Morgen begrüßt Sie, ein leckeres Frühstück mit vielen hausgemachten aber auch regionalen Produkten.

Geschmack neu erfahren

Unser Gasthof

Im Brauhaus Müritz, erleben Sie unser Müritz-Wasser in seiner schönsten Form, dazu bietet sich Ihnen die Möglichkeit bei hausgemachtem Kuchen oder einer Tasse regionalen Kaffees das schöne Wetter auf einer unserer Terrassen zu genießen. Unser Restaurant, als auch unser Wintergarten eignen sind perfekt für eine bierige Auszeit. Jeden Freitag und Samstag bieten wir hier eine besondere Spezialität an Spanferkel aus dem Panoramagrill. Bei schlechtem Wetter steht Ihnen unsere Bundeskegelbahn zur Verfügung.

Unsere gemeinsame Leidenschaft

Unser Bier

Warener Original St. Georg’s Red-Ale Müritz-Weizen Bock Indian-Pale-Ale Schwarzpils Premium-Pils

Die Hauseigene kleine Manufakturbrauanlage ist seit dem Jahre 2008 in Betrieb. Wir brauen jeweils in 300 Litern unser Bier. Selbstverständlich brauen wir hier nach dem deutschen Reinheitsgebot und verwenden nur die vier nartürlichen Zutaten: Hopfen, Malz, Hefe und Wasser. Die kupferne Anlage ist das Herzstück unseres Restaurants/Brauerei, dennoch ist Sie so kompakt, dass die Anlage direkt hinter dem Tresen steht und von außen durch ein Schaufenster im ersten Stock zu bewundern ist. Hier produzieren wir bis zu 8 verschiedene Bierstile im Jahr.

Gemeinsam Zukunft gestalten

Blick nach vorn: Die spannende Reise unseres Brauereigasthofs

Seit über 13 Jahren brauen wir jetzt hier im Brauhaus Müritz mit unserer kleinen kupfernen Brauanlage mit einem Fassungsvermögen von 300 Litern. So langsam kommen unsere Braumeister mit all Ihren Tricks jedoch an die Kapazitäts- und Zeitgrenzen. Derzeit laufen die Planung zur Umstrukturierung und Erweiterung unserer Brauerei. Im Anschluss wird diese unser Brauerei-Azubi als Brauer weiterbetreiben und unser derzeitiger Braumeister wird in seinen wohlverdienten Ruhestand gehen und uns nur noch mit Rat zur Seite stehen.

So erreichen Sie uns

Öffnungszeiten

Jetzt geschlossen

11:00 - 22:00

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    11:00 - 21:00
  • Local time

    22.07.2024 10:34

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