Sperber Bräu

Ein historisches Gebäude mit traditionellem Flair und modernen Akzenten lädt Sie ein auf eine Reise in die Welt des Bieres. Individuell gestaltete, komfortable Zimmer versprechen Erholung pur und unser Gasthof mit eigener Brauerei garantiert ein einzigartiges Urlaubserlebnis. Egal, ob zum Wandern, Radfahren, Motorradfahren oder zum Entspannen. Bei uns finden Sie garantiert das passende für sich. Stöbern Sie durch eine Vielzahl an verschiedenen Themen-Arrangements und finden so das passende für Ihre perfekte Auszeit.

Übernachten wie Zuhause

Unser Hotel

Jedes unserer Zimmer ist individuell eingerichtet und lässt keine modernen Annehmlichkeiten vermissen. Edle Materialien, perfekt aufeinander abgestimmte Farbkombinationen und liebevolle Details unterstreichen das historische Ambiente und geben unserem Hotel seine ganz persönliche Note und das Gefühl, ein bisschen zu Hause zu sein.

Geschmack neu erfahren

Unser Gasthof

Ein historisches Gebäude mit traditionellem Flair und modernen Akzenten lädt Sie ein auf eine Reise in die Welt des Bieres. Individuell gestaltete, komfortable Zimmer versprechen Erholung pur und unser Gasthof mit eigener Brauerei garantiert ein einzigartiges Urlaubserlebnis. Egal, ob zum Wandern, Radfahren, Motorradfahren oder zum Entspannen. Bei uns finden Sie garantiert das passende für sich. Stöbern Sie durch eine Vielzahl an verschiedenen Themen-Arrangements und finden so das passende für Ihre perfekte Auszeit.

Unsere gemeinsame Leidenschaft

Unser Bier

Mit unseren insgesamt 13 verschiedenen Bieren mit verschiedenen Geschmacksrichtungen konnten wir bereits einige Prämierungen gewinnen. Mit unseren einzigartigen Bieren gelang es uns sogar über 60 European Beer Star-Awards und DLG Prämierungen zu erzielen. Unter anderem wurden wir mit dem “Preis der Besten“ und dem Bundesehrenpreis für Bier ausgezeichnet.

Seit 1894 besteht unsere Brauerei und seit jeher setzen wir auf regionale Rohstoffe. Unser Hopfen stammt aus der benachbarten Hallertau, während das Malz direkt aus Sulzbach-Rosenberg geliefert wird. Wir brauen in einem historischen Kupfersudhaus mit direkter Feuerung und lassen das Bier im Gewölbekeller offen gären – so wie zu Großvaters Zeiten. Bei uns zählt ehrliches Handwerk.

Gemeinsam Zukunft gestalten

Blick nach vorn: Die spannende Reise unseres Brauereigasthofs

Seit 1894 haben wir – die Familie Sperber – uns dem Brauerhandwerk verschrieben und pflegen unsere traditionelle Braukunst mit direkt befeuerten Kupferkessel. Inmitten der historischen Altstadt von Sulzbach-Rosenberg brauen wir in der fünften Familiengeneration unser Bier nach den Vorgaben des bayerischen Reinheitsgebots aus dem Jahr 1516. Unsere Leidenschaft für die Braukunst ist unverändert und wir setzen uns täglich dafür ein, unseren Kunden ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu bieten, die mehrfach international ausgezeichnet wurden.

So erreichen Sie uns

Öffnungszeiten

Jetzt geschlossen

11:00 - 14:00, 17:00 - 22:00

  • Montag

    11:00 - 14:00 17:00 - 22:00
  • Dienstag

    11:00 - 14:00 17:00 - 22:00
  • Mittwoch

    11:00 - 14:00 17:00 - 22:00
  • Donnerstag

    11:00 - 14:00 17:00 - 22:00
  • Freitag

    11:00 - 14:00 17:00 - 22:00
  • Samstag

    11:00 - 14:00 17:00 - 22:00
  • Sonntag

    11:00 - 14:00 17:00 - 22:00
  • Zeitzone: Europe/Berlin

    20.04.2024 2:38 Ortszeit

Anmerkungen

Frühstückszeiten: Montag – Freitag: 6:30 – 10:00 Uhr Samstag, Sonntag und Feiertage: 7:30 – 10:00 Uhr

Jetzt geschlossen

9:00 - 14:00, 17:00 - 23:00

  • Montag

    9:00 - 14:00 17:00 - 23:00
  • Dienstag

    9:00 - 14:00 17:00 - 23:00
  • Mittwoch

    9:00 - 14:00 17:00 - 23:00
  • Donnerstag

    9:00 - 14:00 17:00 - 23:00
  • Freitag

    9:00 - 14:00 17:00 - 23:00
  • Samstag

    9:00 - 14:00 17:00 - 23:00
  • Sonntag

    9:00 - 14:00 17:00 - 23:00
  • Zeitzone: Europe/Berlin

    20.04.2024 2:38 Ortszeit

Anmerkungen

Wir behalten uns vor, die angegeben Öffnungszeiten aufgrund von bspw. Personalausfällen kurzfristig anzupassen. Gerne geben wir Ihnen jederzeit telefonisch Auskunft.

Jetzt geschlossen

11:00 - 14:00, 17:30 - 21:00

  • Montag

    11:00 - 14:00 17:30 - 21:00
  • Dienstag

    11:00 - 14:00 17:30 - 21:00
  • Mittwoch

    11:00 - 14:00 17:30 - 21:00
  • Donnerstag

    11:00 - 14:00 17:30 - 21:00
  • Freitag

    11:00 - 14:00 17:30 - 21:00
  • Samstag

    11:00 - 14:00 17:30 - 21:00
  • Sonntag

    11:00 - 14:00 17:30 - 21:00
  • Zeitzone: Europe/Berlin

    20.04.2024 2:38 Ortszeit

Anmerkungen

Wir behalten uns vor, die angegeben Öffnungszeiten aufgrund von bspw. Personalausfällen kurzfristig anzupassen. Gerne geben wir Ihnen jederzeit telefonisch Auskunft.

Jetzt teilen

Facebook
Twitter
LinkedIn
XING
Skype
Telegram
WhatsApp
Email